群馬 / 浜昭

【群馬県 / 甘楽郡 / 浜昭】

群馬県と、長野県の県境、車はよく通るが、まわりにはあまりなにもない。そんな場所に、寿司処 浜昭がある。

20年前（1996年）に両親の関係もあり、この場所にお店をオープン。

店主の佐藤昭二さんはの18歳のころから寿司の道に入り、2,3年のつもりがいつのまにか、こんなにたっていたのだそう。

名前の由来は、昔働いていたお店から浜をとり、店主の名前である昭二を合わせ、浜昭にしたのだそう。

「山の中でも、おいしいお寿司を提供できるように」と続けられてこられた佐藤さん。

今では、まわりに何件かあったお寿司屋さんは時代の流れでどんどんなくなり、”回らないお寿司”を食べられるお店は、この地域でここだけになってしまったのだそう。

店内はお寿司屋さんとはおもえない広々空間。他のお客さんを気にかけることなく、料理を楽しんだり、それぞれの時間が楽しめる雰囲気になっている。

そして、細かいところにもこだわりがあり、箸袋にはお手製のスタンプが押されており、種類も豊富。子どもが父の姿をみてつくったものもあるとのこと。

出前の時、お店に来られた時でも柄が違うそうで、家で食べる時、お店にきて食べる時のことも考えられている。

細やかな気配り、落ち着ける空間、おいしいお寿司、きさくな昭二さん、奥さんに会いに。

群馬と長野の県境、海は無くても、この地域の人たちにおいしいお寿司を提供し続けるお店、浜昭に是非！

■お店の場所

住所：群馬県甘楽郡下仁田町馬山4035-17

電話：0274-82-3581