群馬 / 俺のそば

【群馬県 /高崎市 / 俺のそば】

市街地からすこし離れた場所に老若男女が集うちょっと変わったおそば屋さんがある。

このお店ができたのは2010年。オープンして6年目になる。 ずっと珈琲業界におられたという店主、佐川正和さん。東京で面白い蕎麦やに出会いがきっかけで、地元にもこんなお店をとオープンされたのだそう。

なんといってもメニューが気になるものばかり!ほとんどがオリジナル! 

名前の由来は、インパクトが強烈なのを、と名付けられたそう。 今では俺の〇〇というチェーン店などがあるが、それよりも前に"俺の"という名前でオープン。  

そして驚いたのは、看板から、壁にかかってる作品までも佐川さんの手作り! 最近は趣味として、ZINE(自作の文章や絵、写真などを少量印刷した小冊子。)をつくりはじめ、群馬のカルチャーなども発信されておられるのだそう。 

「疲れすぎない程度に、設けすぎない程度にお店をやっていきたい」と話す佐川さんの 人柄の良さに、居心地の良さに、お客さんは絶えず、地域になくてはならないお店となっている。  

そんな店主のつくる俺オリジナルなお蕎麦を食べに、佐川さんに会いに是非俺のそばへ!

 ■お店の場所 

住所:群馬県高崎市飯塚町738 

電話:027-388-8090  

JAPANESE TIP

(ジャパニーズチップ) 食事の席でつくられた箸袋の造作物をTIP(感謝のしるし)だと見立てる試み